潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 关洪磊）近日，即食记者走进潜江市多优多食品有限公司展厅，潜江一款袋装即食小龙虾格外引人注目。小龙虾火这产品是产值超亿该企业联合湖北省农科院历经5年攻关取得的成果：通过精选12克幼虾为原料，优化油炸工艺，即食并改进高温杀菌护色技术，潜江成功攻克了即食小龙虾口感松散、小龙虾火常温下难以保质的产值超亿行业难题。

今年以来，即食潜江龙虾休闲食品已实现近3000吨销量，潜江产值约1.15亿元。小龙虾火其中，产值超亿即食类产品表现突出，即食成为潜江龙虾产业升级的潜江新增长点。

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